Kategori: CM21 – Plantemælk og persillesovs

At sport er sundt, ved de fleste. At det er fodbold, der er i toppen over allerflest sundhedsgavnlige effekter, kan måske virke overraskende for nogen, men ikke i OB. Her mødes tolv ældre herrer hver onsdag og sparker til læderkuglen, og selvom nogle har rundet de 80 år, så stopper de ikke lige foreløbigt.  Af Nicolaj Rønstrup Her følger en særdeles ikke-kontroversiel… Læs mere Når farfar spiller fodbold

Der er langt fra Østerbro i København til Pjedsted i Jylland, men bindeleddet mellem de to byer kan findes i en stærk relation. Tori Ladegaard Jensens tilhørsforhold til landsbyen nær Fredericia går igennem hendes farmor, Anna Ladegaard Jensen. En tilknytning, der gør sig gældende for alle Annas otte børnebørn. Af: Joakim Bisgaard Jensen og Lærke… Læs mere Fra Østerbro til Pjedsted – og så et smut til Paris

Klokken på livets skole ringer kun ud én gang – den sidste gang. Selvom alderdom ikke kan sidestilles med visdom, kan ungdommen stadig lære af udskolingens elever. Alle kæmper vi for at overleve, og hver dag er som bekendt en ny dag. Så vi gik på gaden i Odense med håbet om velmente råd fra… Læs mere Livets skole

Unge har de seneste år anskaffet sig nål og tråd eller et par solide strikkepinde. Bæredygtighed er nemlig kommet på dagsordenen, og her kan håndarbejde spille en stor rolle. Hos Tekstilværkstedet i Odense værner de både om skaberglæden og bæredygtigheden. Intet går til spilde. Af: Louise Skelmose Esbensen og Frederikke Malling Hansen Ret, vrang og… Læs mere I bæredygtighedens tegn: Håndarbejde er det nye sort

Nogle gange kan det være svært at forstå hinanden, når man er opvokset med forskellige ordbøger. Det viser sig fx tit i køkkenet, når man skal bage kringler med mormor. Hvor god er du til gamle ord, udtryk og måleenheder? Kan du gøre det bedre end dine kammesjukker? Af Redaktionen Hvor mange cm er en… Læs mere Ugens sprogquiz

Ensomhed er et stigende problem i befolkningen. Derfor har regeringen udarbejdet en ny strategi, der skal afhjælpe den negative udvikling. Josephine Hansen er besøgsven for en ensom, ældre kvinde. »Jeg føler aldersforskellen som en positiv ting«, siger den 25-årige. Af Maiken Kildegaard 25-årige Josephine Hansen er besøgsven for en 65-årig kvinde, der kæmper med ensomhed.… Læs mere 25-årige Josephine er besøgsven: – Det er også en udvikling for mig

Af Monica Molin Når jeg tænker på persillesovs, tænker jeg på min mormor. Hver sommer samledes vi så mange som muligt i den velmanicurerede have i provinsen, slog os ned i brandvarme og skovgrønne plasticstole forsynet med blomstrede hynder, knappede Tuborg pilsnere på glasflaske op og satte tænderne i bjerge af knasende sprødt flæsk, som… Læs mere Leder: Om sommeraftener, distance og persillesovs

Det hedder ofte ung mod gammel, men hvorfor ikke ung MED gammel? Plantemælk & Persillesovs koger emnet helt ind til sin fond og ryster guldkornene ud af den ældre generations tweedstoffede ærmer. Med nærværende, fascinerende og inspirerende historier tager Plantemælk & Persillesovs de unge-voksne i hånden og fører dem sikkert over generationskløften. Venskab som byggesten… Læs mere Plantemælk og Persillesovs